我国农业的发展目前正在从传统农业向科技农业转变，所谓科技农业是指以现代科学技术发展为基础，以现代农业科学技术为手段，以追求经济效益、社会效益和生态效益最大化为目标，通过农业科技产业化，不断提高科学技术在农业增长中的贡献份额，实现农业的现代化。农业科技对农业发展具有无限的创造力，它可以提高物资投资的资源配置效益，扩大种植区域和改善生长条件，提高品种生产性能，开辟农业项目发展新领域，提高农业综合效益。克服了以往农业生产分散、时空变异大、无法量化、规模形成困难、不稳定、可控性低等缺点。为进一步了解农业及相关产业的变化趋势，我们邀请到了我国农作物培育管理及加工技术研发领域专家——吴海舟先生，希望他能给我们提供答案。

吴海舟先生对农作物培育管理及农副产品加工具有多年的深入研究，对农作物培育、农副产品管理及加工技术研发等方向有着独到见解，寄希望于通过降低成本、提升价值来促进农业及相关关联产业的发展。多年来他研发出数项具有重要意义的科研成果，惠及国内外多个地区及农副产品加工企业。

吴海舟先生通过云计算、智能算法、远程遥控、大数据抓取等多种现代尖端科技技术研究出了“一种农作物大棚远程智能管理调节系统v1.0”，该系统的技术水平位于世界前列，实现了人们“电脑上也能把地种”的美好愿景。智能大棚一小步，农业发展一大步。在充满科技感的温室大棚中，记者看到数据气象站和智能水肥一体化设备是温室中的“主力军”，时刻把握生产问题，让生产过程更加智慧化。不仅提高了农作物产量，更是大大减少了人力成本。

吴海舟先生的成就不仅局限于农作物智能管理方面，他在酒类酿造工艺方面也具有突出贡献。我国的酒文化源远流长、博大精深。酒被国人誉为“琼浆玉液”，它具有独特的芳香，不但给人们带来了精神和物质享受，而且还创造了巨大的社会价值和经济价值。近年来，随着科技进步，原料价格快速上涨，以及市场需求量的不断增加，传统的酿造工艺已经不能够满足酒类产业的发展要求。为适应其工业化和现代化的发展趋势，吴海舟先生在继承传统酿造工艺的同时，也在积极研究开拓新技术，具体包括“一种新型智能酒窖控制系统V1.0”、“一种酿造智能检测及分析系统V1.0”以及“一种酿酒投料及搅拌控制系统V1.0”。记者跟随吴海舟先生来到酒窖，实地观测系统的工作过程。酒窖的智能化调节运作，相较于人工，它可以24小时不间断检测，处理问题更加及时，不仅节省了人工成本，还能够更准确执行酿酒过程的一系列操作。极大的提升了各类酒的生产率、出酒率和优质率，缩短了贮存期，保证了其品质的稳定性。

多年来，吴海舟先生的技术成果已经在亚太地区乃至全世界的多个国家和地区得到了广泛应用，为多家知名农作物培育、酒类加工企业带来了极为可观的经济效益和社会效益，极大加快了农副产品管理及加工在智能化、集成化、无人化、机械化、标准化等各方面的优化进程，农副产品经济价值也因此大幅提升。吴海舟先生的研发理念给许多行业内专家与科研工作者提供了新的研发思路，为更多技术涌现提供了权威性的理论依据，得到了一致的高度认可和称赞。如今，吴海舟先生成为了当前世界范围内农副产品管理及加工技术研发领域知名科研专家，他是名副其实的农副产品管理及加工领域的科技领军人物。

“要把酒香和科技结合在一起。”在采访过程中，吴海舟先生对记者说这是他的座右铭。如我们所见，吴海舟先生多年来一直在用实际行动来践行这句话，而他也真的做到了。在本次采访中，我们对吴海舟先生的个人经历和技术成果都有了更深层次的了解。他还表示，未来他将始终致力于农业相关技术的研究，积极面对未知的机遇和挑战，推动世界农业及农副产品领域的发展步伐。无论是农业生产还是酒类酿造，都与科技密不可分，这是时代发展的必由之路。

吴莎莎